～グリュン江南の想い～
9年前、当時ひるがの高原にあったベーコン小舎GRUNで燻製直後の熱々ロースベーコンを食べさせていただき、これまで食べたことのない感動的とも言える美味しいベーコンと出会いました。 その後ご縁を頂き安田師匠のもと、燻製作りを学ばせていただきました。 そして2022年9月、「あの時味わった感動を多くの方に！」との想いから、誰でも安心して食べられる「化学調味料」「保存料」「発色剤」「香辛料」無添加で長期熟成塩だけベーコンを製造・販売する「グリュン江南」を父娘でオープンする運びとなりました。 こだわりは “Simple is Best！”
【グリュン江南】
【住所】： 〒483-8058 愛知県江南市前野町西140番地 【TEL】：090-5993-6227 【FAX】：0587-81-9005 【営業時間】 木曜～土曜 10：00～17：00 日曜～水曜 休み ※その他臨時休業有(インスタグラムとHPにてご確認をお願い致します。) ※店舗前に「トータルケアサロンOne life」との共同駐車場が5台分あります。 ※作業中につき電話に出られない場合がありますが、必ず折り返しご連絡させていただきます。